На "Колико окретаја рулета на сат?" одговара кратак поглед за сто. Сваки сто за рулет прати стални ритам: улог, окретај, број, исплата и нова рунда. Тај ред води крупије, а услови стола одређују шта је дозвољено у свакој фази. Ко разуме како сто ради, лакше схвата због чега се исти рулет у различитим казинима игра помало другачије.
Рулет online игра се на два начина: са генератором случајних бројева или уживо, уз прави точак и крупијеа из студија. Правила су иста као за столом, али су улози мањи, а темпо другачији. Разлике у правилима рулета од казина до казина односе се на границе улога, правило за нулу и списак најављених опклада. Зато вреди погледати правила сваког стола, а не претпоставити да су свуда једнака. Пре игре вреди проверити и да ли приређивач има дозволу у Srbiji. Како играти рулет учи се у пар рунди, а правила стола вреди прочитати унапред.
Крупије води игру по сталном реду: позива играче да уложе, покреће точак, пушта куглицу у супротном смеру и затвара улоге док куглица још кружи. Када куглица стане, означава добитни број, скупља изгубљене жетоне и исплаћује добитнике од највеће опкладе ка мањим. Тек после тога склања ознаку и почиње нову рунду. За живим столом то траје пар минута, па је број окретаја по сату ограничен самом брзином крупијеа и бројем играча. Брзина не мења шансе, само трошак по сату.
Колико окретаја рулета стане у један сат зависи од самог стола: када је сто пун, у казину то је неколико десетина, за празним још више, а на online или електронском рулету далеко више, јер нема чекања на исплату. Боје жетона на рулету имају своју улогу: за столом у казину сваки гост добија жетоне своје боје, да би се знало чији је који улог. Вредност жетона те боје утврђује се при куповини и вреди само за тај сто.
Обележава добитни број, скупља изгубљене жетоне и исплаћује добитке од највеће опкладе ка мањим, па тек онда почиње нова рунда.
Брзина стола одређује трошак по сату, а на електронском столу окретаја има много више, па унапред задато време држи рачун вечери под контролом.
Да би се за столом знало чији је улог; вредност боје одређује се при куповини и важи само за тај сто.
Позива на улоге, покреће точак, пушта куглицу у супротном смеру и затвара улоге пре него што куглица успори.
На европском точку, али када падне нула, опкладе један према један не губе цео улог: враћа се половина или улог остаје заробљен за следећи окретај.